MicrosoftがWindows 10 Version 1809のISOファイルを更新し、最新版のISOファイルを公開したことが分かりました(Softpedia)。
公開されたISOファイルに含まれるWindows 10のビルド番号は「build 17763.379」となっており、これはWindows 10 Version 1809に3月の月例更新KB4489899が適用された状態ということになります。MicrosoftのダウンロードサイトからダウンロードできるISOファイルの名前は、日本語版の場合例えば「Win10_1809Oct_v2_Japanese_x64.iso」のようになっています。
Windows 10のISOファイルは、Windows環境からはメディア作成ツール等を利用してダウンロードすることができます(Macからは直接ダウンロードできますが)。詳しくは以下の記事で説明していますのでご参考までに。
https://www.softantenna.com/wp/tips/windows-10-april-2018-update-iso/
Windows 10の次期大型アップデート19H1は完成間近ということもあり、切りの良いタイミングでWindows 10 Version 1809のISOファイルが更新されたということかもしれません。